【今週のラーメン2240】 滝野川大勝軒 (東京・池袋) もりそば 〜濃厚感ある大勝軒スピリッツ!

ようやく大型連休がスタートしましたが、昨日の会議は3時間弱もの長丁場。しかし、連休スタート前の気軽さがあったのかもしれませんが、なかなか疲れなかった。議論に集中できたわけで、お互いが意識や課題を共有できた感が高くて、充実感があったんだろうと思います。いろいろ振り返って何が良かったのか考えてみました…