ライタとは、インドやその周辺の地域で食されているヨーグルトサラダです。インド料理とは言っても、野菜やフルーツを切ってヨーグルトやクミンなどのスパイスと和えるだけでできてとっても簡単！そこで今回はライタの基本～アレンジレシピをご紹介します。ご家庭のカレーの新しいお供にいかがでしょうか？