薬膳は究極の食材選び

薬膳とは? 薬膳って聞くとどんなものだと思いますか? 健康に良さそう。 だけど美味しくはなさそう・・・。 中国的な? 漢方みたいな? そんなイメージではないでしょうか? 私もそうでした。 簡単に説明すると 薬膳とは中医学に基づいた食材のピックアップ術のことです。 ようするに「体のことを考えた食事」のことです…