内モンゴルの地下から掘り出した天然ソーダ灰を100％。お菓子作りの膨脹剤はもちろん、野菜のアク抜き、肉、魚の下ごしらえなどのお料理にも大活躍。その他、お掃除やお洗濯、消臭にと幅広く