関西の納豆文化広がり期待 発祥伝説の京都で新工場、1日2万食生産 牛若納豆の森口加工食品

 「牛若納豆」を製造する納豆メーカーの森口加工食品(京都市北区)が、納豆発祥の地とされる京都市右京区の京北地区に年内に新工場を建設し、納豆生産を始める準備を進…