「★乾杯をもっとおいしく。」ビールテイスト、チューハイ・サワーにピッタリの中華！覚えておきたい定番レシピ。豆板醤とケチャップを組み合わせた甘酸っぱいピリ辛味。えびのうまみを最大限に活かせるよう、下ごしらえもていねいにやりましょう。えびに片栗粉をまぶしてもみ洗いすると汚れがよくとれます。