笹井酒造株式会社は長野県松本市にある酒蔵。城下町松本の酒蔵として日本酒・どぶろくの醸造と焼酎の蒸留をしています。銘柄は笹の誉（ささのほまれ）と松本城（まつもとじょう）。松本城は笹井酒造の登録商標です。