食べ物に対する五感は全世界共通。料理を通して平和につなげることも料理人の大きな役割。フカヒレをメインにさまざまな料理と最上級の時間を。伝統の技と創作料理。本格四川料理を受け継ぐ伝統の味。気軽に食べられるランチ、本格フカヒレのディナーをご堪能ください。