四国酒まつりは、歴史的・文化的にも優れた酒蔵の集積を地域振興に活かそうと四国の銘酒を一堂に集結した「地酒試飲会」と歴史を誇る地元酒蔵の「酒蔵開放」からなる広域交流イベントとして、平成12年2月に誕生しました。