兵庫県三田市の山間にある三田・永沢寺花しょうぶ園。ぼたん園では毎年GW頃に大輪の牡丹が咲き誇ります。園内のそば食堂・水無月亭では打ちたてそばをご賞味ください。永沢寺そば道場ではそば打ち体験もできます。毎年、全麺協公認の素人そば打ち段位認定会や素人そば打ち関西名人大会を開催しています。