京都 洛北 大原の、味・素材にこだわった手作りドレッシングのお店です。その田舎のドレッシング屋は、初期の頃より割合頑固に｢添加物はいやや｣と言うポリシーで､保存料着色料を使わへんかったんですけど、これで無添加と言う訳にはいかんのが規則法律でして､完全な無添加商品にしようとすると、一番のネックは調味料なん…