郡上八幡の美しい水を使い国産の蕎麦を手打ちにて心を込めてご提供しております。蕎麦以外にうどん等のお食事もご用意しております。郡上八幡にお越しの際はそば八へぜひお立ち寄りください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。