雲中魚-雲南大理の蒸気式石鍋料理を上海で食べる

中華(料理)ってひとくくりにされていますが、中華といってもいろいろな種類があります。 もはや同一系統の料理ではない気もします。そして上海には地方の食事処があります。 私は中華料理はあまり食べないのですが、今回はちょっと変わったものを食べたくて探しました。 外は暑いのであまり鍋とかは食べたくなかったので…