水耕栽培というのは、土の代わりに水や肥料を溶かした水溶液で植物や野菜を栽培する方法です。何だか難しそうな感じがしますが、ヒヤシンスの球根を水につけて栽培してみた方もいるでしょう。あれも水耕栽培です。水耕栽培を成功させるポイントは水。水質が悪