高知県 宿毛（すくも）市。 この地域ではキビナゴがよく獲れるので、 そのキビナゴと、おからを使うという郷土寿司 『キビナゴのおから寿司』があります。 キビナゴがまるでほうかぶりをしているように見えるので 『キビナゴのほおかむり』とも呼ばれています。 【KIBINAGO NO OKARA SUSHI】 Within this sushi , kibinago…