白・ロゼワインの醸造用語まとめ -セニエと直接圧搾法の違いとは?

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 今回のテーマは ロゼ・白ワイン醸造の用語です。 各用語の意味・キーワードをおさえて下さい。 それでは、問題にチャレンジして現時点での理解度を確認しましょう! …