【チーズ 】定義・歴史・法律 - 細かくなってきた試験に徹底抗戦する【49問】

今回はチーズです。 内容が細か過ぎる気がしますが、数年前から もうそれくらいのレベルの問題が出ていると認識しましょう。 ソムリエの方は3次の論述問題を視野に入れてチャレンジしてみて( `ー´)ノ チーズプロフェッショナルを目指している方にも良いかも。 問題 No 問題 答え 1 ◆基準が厳しいのは? P.D.O. or P.G.I.…