今回も引き続き奈良＆南大阪でブドウを栽培しワイナリー設立を目指されている木谷ワインさんの特集でインタビュー(前半) です。醸造家を目指されたこれまでの経緯やワイン造りの思想を深掘りしました☆彡・・・目次 - §１ - キッカケ - ▼１－１：旅行帰りに空港で飲んだ『アイスワイン』 ▼１－２：銀行マン時代の取引先…

ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ！

【連載】「日本のワイン生産者」の方が(略)...『木谷ワイン』編 - その２：「インタビュー(前半)」