今日のごはんは何にしようかな　

醤油麹で漬け込んだ鶏の唐揚げを作ったら「肉が柔らかい」と好評でした。醤油麹の作り込みと鶏の下味つけで時間はかかりますが、手間は普通のからあげとさほど変わりません。