レシピ 柚子の実3変化 ゆずポン酢、ゆず酒、ゆずジャム 

本当は冬至の日である21日にアップしたほうがタイムリーだったのかもしれません。少し乗り遅れました。 家の庭に柚の木が有るのですが、今年は実がいっぱいなりました。 柚子の実 柚子ポン酢 材料 ゆずジュース 大根おろしを加える 昆布出汁と醤油を加える ゆず酒 材料 ゆずジャム 材料 ペクチンを作る ゆず酒から引き上…