タケフナイフビレッジ協同組合は、700年の歴史を誇る越前打刃物の製造、販売を行う。直売店では、各種包丁・刃物、キッチン用品などを取り扱っている。 伝統の技法・手仕上げを守りながら、"Takefu Knife Village"ブランドとして、工業デザインを導入した、時代を先取る製品づくりにも取り組んでいる。 現役職人が指導する…