満漢全席 - 中華料理大全

満漢全席。満漢全席は、もともと清の時代の宮廷料理で、皇室から貴族へ、さらに一般の大菜館へと移り、長い年月をかけられた結果でき上がった、近代の中国料理の中では最高の宴席とされる豪華な料理である。現在では大漢全宴とも呼ばれている。満漢全席(满汉全席:Mǎ