東京餃子通信

東京餃子通信編集長の塚田です。先日、全国餃子祭り in 宇都宮への取材の後、地元宇都宮の餃子も食べておこうと、正嗣の宮島本店にやって来ました。正嗣は、メディアの取材を一切受けないので全国的な認知度は低いですが、宇都宮の地元ではみんみんと人気を二分する宇都宮を代表する老舗餃子店です。私の感覚ですが、どち…