土佐の「おきゃく」は、2006年から四国は高知県高知市を中心に、毎年3月に開催されるお酒を中心としたイベントです。酒国 高知自慢の日本酒やグルメやお座敷遊びなどの文化と「よさこい春の舞」や新しいイベントなどが「皿鉢（さわち）料理」のようにぎゅぎゅっと集まって開催！土佐の「おきゃく」2025で待ちゆうき！