単身赴任で食生活が偏りがちになるので、最近は自炊をしています。鶏のささ身が身体に良いと奥様にアドバイスをもらいました。さて、どんな料理にするかなぁ？？とりあえず、日本食材スーパーのパパイヤでささ身を買ってきました。単身赴任の自炊で困ることは、食材を少量で買えないこと。いかに無駄を減らすかがポイ…

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鶏のささ身の梅肉大葉巻きを作ってみた。梅干しと大葉の組み合わせがジャカルタ生活に染み入ってきます。