東京日本橋に勤務していた時は、昼食に結構トンカツを食べていました。トンカツは、二極化されていて少し高級なお店と牛丼店のように回転率で勝負するお店です。もっぱら回転率で勝負するお店を利用していましたが、安くて味もまあまあでしたので大変重宝していました。厨房はパン粉をつける人とあげる人、ご飯や味噌…

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ジャカルタの本格トンカツ屋さん。かつ徳はボリューム満点で美味しいです。