お菓子作りの基礎からはじめてさまざまなポイントを交えながら、くわしくレシピ＆作り方を紹介します。今回のテーマは「ブランマンジェ」です。フランス語で”ブラン”は「白い」、”マンジェ”は「食べる」という意味。その名のとうり真っ白に出来上がる冷たいお 菓子です。アーモンドを使うのがオリジナルですが、ココナッツ…