Someday Somewhere
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チョンガッキムチ（총각김치） その４
先日収穫した총각무（↓）を使ってチョンガッキムチ（총각김치）を漬けました。 www.tsukisai.net 【今回使った材料】총각무（ミニ大根）：約20個長ネギ：1本ニンニク：20カケ（大きめ）生姜：1カケ～2カケ唐辛子の粉：適宜（目の粗い物と細かい物）だし：適宜 1）大根は根と葉を水でよく洗う。 葉も一緒に漬けるので、切り…
