【きょうの料理】秋なすと豚肉のしょうが焼き(斉藤辰夫)を作ってみた!

2017年10月9日(再放送は10月10日)の放送は、斉藤辰夫さんの「秋の味覚で和のシンプルおかず」です。今回はその中から「秋なすと豚肉のしょうが焼き」の作り方を紹介します。 しょうが焼きにナスをプラスするだけですが、ガッツリとしたおかずになって、ご飯が進みそうですね。 でも、肝心のお味は・・・