【きょうの料理】白い野菜のカポナータ(落合務)を作ってみた!

2017年11月20日(再放送は11月21日)の放送は、落合務さんの「フライパンで!冬野菜の簡単おかず」です。今回はその中から「白い野菜のカポナータ」の作り方を紹介します。 [1人分160kcal 調理時間25分] カポナータというのは、本来はナスやトマトでつくる甘酢煮のイタリア料理だそうですが、それを冬野菜でアレンジしたも…