僕の故郷、西麻布1丁目にあるお肉のお店、GORI（ゴリ）西麻布をご紹介。 麻布・六本木一帯にはお肉の名店が数え切れないほどある。 そんななか、僕は個人的には、焼肉の薄切り肉や、霜降りのステーキなどよりも、赤身のお肉をを塊 […]