8月1日（水）放送の「日経スペシャル 未来世紀ジパング」（毎週水曜夜10時～）で取り上げるのは、柔らかさと甘みを武器に世界の食卓を席巻しつつある"日本のパン"。世界各国の消費者が日本式のパンに注目する理由を…