天然ヒラメに潜む寄生虫クドアの感染症!予防法を紹介!

お久っ飯朔です。 突然ですがクドアって何か知っていますか? クドアは寄生虫の一種で(正式名称はクドア・セプテンプンクタータという)食中毒を引き起こす原因となります。 ここ数年、全国で一過性の嘔吐や下痢を発症、政商で終わる原因不明の食中毒がありました。その原因がクドア・セプテンプンクタータであり、ヒラメ…