パンガシウスの栄養素やカロリーについて ウナギの代用となるのか?

どもっ飯朔です。 パンシガウスと聞いて「ああ、あれね!」と分かる方はよほどの魚通か東南アジアに縁がある方ではないでしょうか。このパンガシウス、今食用の魚として流通販売されています。 主にイオンで売られていますが、その食べ方がテレビで話題になりました。そこでどんな魚なのか、美味しいのか?料理法は?など…