栄養ミステリー

ここ数年のダイエットは糖質オフの影響で炭水化物をセーブする「低炭水化物ダイエット」が主流ですね。ところが、10数年前までのダイエットは揚げ物や油分の多い食べ物をセーブする「低脂肪ダイエット」が主流でした。しかし、先日（2018年2月）発表されたアメリカ・スタンフォード大学の最新研究では、どちらのダイエット…