栄養ミステリー

「コレステロール値を抑えるために卵を控える」と言われ出して随分たちますが、近年では、卵の摂取が直接、コレステロール値に関与するわけではないことが、多くの研究発表でわかってきましたね。そして新たに、オーストラリアのシドニー大学の最新研究でも、卵は心血管リスクに直接関与しないことがわかったようです。 糖…