中華飯とは? 中華丼中華丼（ちゅうかどん、ちゅうかどんぶり）は、「豚肉・玉ねぎ・白菜などを油でいためてスープや醤油を加え、片栗粉でとろみをつけた具を丼飯にかけたもの」[1]。日本式中華料理の一つであ...