津川の山﨑糀屋です。オリジナルの黄色い糀、生黄糀で作る、こうじ水。伝統の薪炊きで仕込んだ無添加の生味噌、糀菌が生きている塩糀、糀だけを使った甘酒をお電話またはFAXで全国発送いたします。