秋田の県魚ハタハタの塩焼きはブリコが美味しいお酒に合うお魚

秋田の県魚ハタハタを塩焼きにして食べました。ハタハタの卵はブリコといって、プチプチコリコリして美味なんです。しょっつる鍋もいいですがもっと簡単に美味しく食べれるのは断然塩焼き。焼き一択で間違いない❗