ゆらゆら。まったり。

日々食べている牛肉にも当たり前ですが、品種があります。 多くの人が知っているのは黒毛和種ではないでしょうか？もちろん黒毛和種もおいしいので、ガツガツと食べていますが、我らが日本にはこの黒毛和牛以外にも牛達が住んでおり、その違った牛達は また違った味わいを持っております。 今回は熊本県に古くから生息する…