トマト４ トマトの未熟果実には「トマチン」と呼ばれる毒物（アルカロイド配糖体）が含まれます．芽が出たジャガイモや緑色の表皮に含まれる毒物（ソラニン・チャコニン）と同じような物質．青いトマトには気をつけましょう．特にお子さんは．
昨日，最末尾にやや乱雑に記載した記事の再掲です． yachikusakusaki.hatenablog.com トマトの毒にについての記事を，少し整理して載せてみました． トマトの毒性とジャガイモの毒性 トマトの未熟果実には「トマチン」と呼ばれるアルカロイド配糖体が含まれます． トマト - Wikipedia トマチン | みんなのひろば | 日本植…
