酒蔵訪問記No.23 田中酒造/宝川(北海道小樽市/2018.01)

いまや小樽唯一の酒蔵になってしまった田中酒造。小樽運河の近くにある酒蔵と言えば分かる人もいるだろうが、メイン銘柄の「宝川」と聞いてピンとくるのは相当なマニアだろう。その辺の普通の飲み屋やスーパーで滅多に見かけないし。ここの製造石数は北海道で一二を争う少なさなんだとか。(それでも500石あるそう) 本店…