発酵バターは原料になる生クリームを発酵させて作ったバターです。 普通のバターとの違いは、原料の生クリームを発酵させただけなので、家庭でも作ることが可能です！ そこで、ここでは手作り発酵バターの作り方や賞味期限などについてお伝えします。