「おうちで再現できる」にこだわるタイ料理講師は、都立大学で本格タイ料理教室を主宰する、みもっと先生。「BUKATSUDO」オープン当初からタイ料理講座を行っているそう。「家でも再現しやすいタイ料理」をコンセプトにした、日本で手に入りやすい食材を使う親しみやすいレシピが大人気です。この日のレシピは「おいしい人…