yoshinobunakamura’s diary

店で出しているホット&アイスのレモンティーの原価計算をしてみました。まずは以下のインスタントの製品（ベトナム産１箱２４個入り）が１ドルです。１袋は334リエルですね。 当店ではオルセーマーケットで２０パック入りを箱で買っています。 酸っぱさの元は幾分か入っているようですが、ライムを市場で買って（１キロ3,0…