越後の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」、減塩甘口味噌の「越の淡雪」、「新潟こしひかり味噌」、越後風味のみそ漬、季節限定味噌漬など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。