庶民的なパンつくるプロフェッショナル『龍三屋(たつみや)』

愛知県岡崎市の大樹寺の方にあるパン屋「龍三屋」に行ってみた 建物だけ見ると不動産屋みたいな実直そうな店構え。看板は「パン」の文字が目立っているけど、よく見ると和洋菓子も扱っていることがわかる ちなみに自分は熱烈な「惣菜パン派」なので、豊富な種類のパンの中から惣菜パン中心のチョイス。これが「菓子パン派…