但馬の小京都・出石でそば打ちを体験「そば道場・森の館」 | ヒューマガ!小ネタ隊がゆく

皿そばといえば、なんといっても但馬の小京都と言われる「出石」です。 出石そばの歴史は古く、今から300年以上も前の宝永3年(1706)年に信州上田藩から国替えになった仙谷政明により伝来したと言われています。 要は信州そば...