【六本木】Jean-Georges Tokyo

東京のレストランログ2記事目は、六本木にあるミシュラン一ツ星レストラン、Jean-Georges Tokyo (ジャンジョルジュ東京)です。 この日は、澤屋まつもとさんとのコラボペアリングディナー♪ ”澤屋まつもと”というと、220年以上に渡り、酒を醸し続けてきた、京都府伏見の名酒。 杜氏の松本氏は、本田直之さんがつい…