新宿ベルクに魅せられて。“味の形”出版記念パーティー開催までの軌跡。 | 日本酒マイスタイルを広める会

JR新宿駅東口改札から徒歩15秒、朝7時~23時まで開いているスタンド式ビア&カフェ。 たった15坪のスペースで1日平均1500人以上の人が訪れる場所。 ワンコインでも満足できるリーズナブルな商品が200アイテム以上。 しかも、全商品テイクアウトOK! 朝からビール、日本酒、ワインを女性ひとりで飲んでいてもしっくり…